初心者でも安心！ルッコラの育て方ガイド

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1. ルッコラとは？

ルッコラは、サラダやパスタに使われる人気のハーブで、独特のピリッとした風味が特徴です。栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

2. 必要なもの

• ルッコラの種
• 鉢やプランター
• 肥料
• 水
• 日当たりの良い場所

3. 種まきの方法

1. 土の準備: 鉢やプランターに肥沃な土を入れます。排水性の良い土を選ぶと良いでしょう。
2. 種まき: ルッコラの種を土の表面に均等にまきます。種の上に薄く土をかぶせます。
3. 水やり: 種をまいた後、土が湿る程度に水をやります。過度な水やりは避けましょう。

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4. 育てる環境

• 日当たり: ルッコラは日当たりの良い場所を好みます。1日6時間以上の日光が当たる場所が理想的です。
• 温度: ルッコラは涼しい気候を好みます。20℃前後が最適です。

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5. お手入れのポイント

• 間引き: 種が発芽し、葉が2〜3枚になったら、間引きを行います。間引きすることで、残った植物がより健康に育ちます。
• 肥料: 成長期には、月に1回程度、液体肥料を与えると良いでしょう。
• 水やり: 土が乾いたら水をやりますが、過度な水やりは避けます。

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6. 収穫

ルッコラの葉が10〜15cm程度に成長したら、収穫のタイミングです。外側の葉から順に収穫すると、長期間楽しむことができます。

まとめ

ルッコラは初心者でも簡単に育てられるハーブです。基本的な手入れを守れば、美味しいルッコラを自宅で楽しむことができます。ぜひ、挑戦してみてください！